Descripción
La Lenteja, comercializada por kilo, es una leguminosa de tamaño pequeño y forma redonda, de color marrón, verde o roja, dependiendo de la variedad. Su textura es firme pero suave al cocinarse, y su sabor es suave, terroso y ligeramente dulce, lo que la convierte en un ingrediente versátil para sopas, guisos, ensaladas y hamburguesas vegetales. Rica en proteínas vegetales, fibra, hierro y vitaminas, la lenteja es una excelente fuente de nutrientes y una opción ideal para dietas saludables y equilibradas. Fácil de preparar y con una rápida cocción, la lenteja es perfecta para quienes buscan una alimentación nutritiva, sabrosa y reconfortante en cualquier receta.
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