La Nuez Moscada Entera, proveniente de la semilla del fruto del árbol Myristica fragrans, se comercializa por kilo, cuidadosamente seleccionada por su tamaño, forma ovalada y color marrón uniforme. Su textura es dura y firme, ideal para rallarse en el momento y así liberar todo su potencial aromático y sabor fresco. Posee un aroma intenso, cálido y dulce, con notas especiadas, levemente amaderadas y terrosas. Su sabor es complejo, ligeramente dulce y picante, perfecto para realzar purés, salsas blancas, cremas, postres, sopas, carnes y preparaciones de repostería. Rica en aceites esenciales como el miristicina, la nuez moscada entera es una especia noble, funcional y muy aromática que aporta profundidad, calidez y sofisticación a una amplia variedad de recetas.