El Curry, mezcla aromática de especias originaria del sur de Asia, se comercializa por kilo, cuidadosamente formulado con ingredientes seleccionados como cúrcuma, comino, cilantro, jengibre, mostaza, pimienta, entre otros. Su textura es fina y homogénea, con un característico color amarillo dorado que refleja su contenido de cúrcuma. Posee un aroma intenso, exótico y especiado, con notas cálidas, dulces y ligeramente picantes. Su sabor es complejo, equilibrado y profundo, con matices terrosos, cítricos y picantes que realzan carnes, arroces, legumbres, vegetales, salsas y platos de inspiración india o fusión. Rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, el curry es una mezcla funcional, versátil y vibrante que aporta color, aroma y personalidad a cualquier preparación culinaria.