La Yuca Congelada, seleccionada cuidadosamente en su punto óptimo de madurez y frescura, se comercializa por kilo, destacando por su textura firme, suave y cremosa tras la cocción. Su atractivo color blanco marfil refleja la calidad conservada mediante su rápido proceso de congelado. Posee un aroma suave, natural y ligeramente dulce, anticipando una experiencia culinaria agradable y reconfortante. Su sabor es delicado, sutilmente dulce, con matices terrosos que enriquecen platos tradicionales fritos, horneados o hervidos, como acompañamientos, purés o guisos. Rica en fibra, vitaminas y minerales, especialmente potasio y magnesio, la yuca congelada es una alternativa práctica, nutritiva y versátil que facilita preparaciones deliciosas con auténtico sabor casero.