La Lechuga Roble, perteneciente a la familia de las asteráceas, se comercializa por kilo, cuidadosamente seleccionada por su frescura y su atractivo color verde oscuro con delicados bordes rojizos. Sus hojas rizadas presentan una textura tierna, ligeramente crujiente y sedosa al paladar, otorgando volumen y atractivo visual a cada plato. Su aroma es suave, fresco y con matices herbáceos muy sutiles. El sabor es equilibrado, delicadamente dulce con ligeras notas de frutos secos, ideal para ensaladas gourmet, platos decorativos o como acompañamiento en sándwiches y wraps. Reconocida por su alto contenido en fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales, la lechuga roble es una opción nutritiva, vistosa y refinada que aporta elegancia y frescura a cualquier creación gastronómica.